- Mousseline de homard.
- Curry de Gambas accompagné de son riz Basmati.
- Tarte Tatin au lait
de coco et cannelle.
- Café, thé ou infusion
aux agrumes.
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- Brouillade aux épices comptoirs des Indes.
- Filet de poulet à la Créole (sucré-salé) et son riz
aux cinq épices.
- Soupe de mangue
ananas au chocolat.
- Café, thé ou infusion
aux agrumes. |
- Assiette d’Accras
de poisson et de nems.
- Noix de saint jacques poêlées au gingembre
et au lait de coco accompagnées
de riz gluant
- Coupe glacée.
- Café, thé ou infusion
aux agrumes. |
